武国良缓缓一笑，慢慢地卷起右手的袖子，只见手臂上一道长疤从手腕处一直延伸向上，到手臂处才堪堪停了下来。他一字一句慢慢说道：“你说的是这个吗？原来你还记得那场拜你所赐的意外啊……”

　　“你在胡说什么？！”渡边村一一拍桌面，心中的惊恐已经达到了极点。在武国良露出疤痕的那一刻，他就知道眼前这个人是真的武国良，如今有媒体在场，当年的种种万万不能曝露。当年他是带着帝国的任务来到华夏的，如果被揭发，那一段历史重现，帝国又会被推上风口浪尖，那他真的就是罪人了！

　　他勉强稳住心神，重新露出笑容：“武桑，真是好久不见了。今天可是我跟余家进行茶点切磋的日子。你怎么……”岔开话题，让媒体的视线重新聚焦到茶点比试上。

　　果然，这中间有猫腻。

　　武国良看他心虚的模样，心中有了一丝了然，看来当年的事情果然如他所料的那般，并不是偶然。看来等这场比试结束了，他得多花些功夫调查当年的事情了。

　　他微微一笑：“我自然是来跟你切磋的。”切磋这两个字，从他嘴里说出来，颇有一些咬牙切齿的味道。

　　渡边村一闻言，算是彻底放松了心情。武国良一手已断，还妄想跟他比拼？真是痴人说梦。

　　不过表面上，他还是戚戚地说着：“原来你就是余简的长辈啊？只是你不是姓武吗？”

　　“我是她的白案师傅，不可以吗？”武国良挑眉，略带挑衅地看着他。

　　既然你自己找死，就别怪别人了。渡边村一牙咬得咯咯响，霓虹服的大袖子一拂，阴沉地说道：“既然如此，那就得罪了。”

　　他这两年在霓虹一直潜心研究茶道，颇有心得，在和果子的研制上，更是倾注了心血。人都说和果子空有其表，只能看不能吃。那是他们根本不懂和果子，他做出来的和果子，不仅形状万中无一，味道更是一顶一的好。

　　今天，就让这帮愚蠢的华夏人看一看，被称之为霓虹国宝的和果子，到底是什么样的存在！

　　三千岁，这是他心血代表之作。用木薯粉加芋头泥做成完美的表皮，里头是细腻的红豆沙馅料。

　　渡边村一颇有心思地在红豆馅料上撒上一圈黄豆粉，让口感更具层次。

　　外貌是和果子的精髓，渡边村一弯着腰，先把包着馅料的面团揉搓成完美的圆形，然后微微摁压，接着利用手指巧劲，划出简易的条形。然后便取出镊子，一点一点夹出长条的花瓣，这项工艺复杂又繁琐，需要茶点师花费巨大的精力和时间。

　　渡边村一凝神注目，双腿不自觉地站成马步，额上的汗水慢慢地沁了出来。

　　武国良见状嗤笑一声，霓虹国尽会搞这么些花里胡哨的东西。他活动了下筋骨，走到另一边的料理台前，开始中式糕点的制作。

　　“完成了！”渡边村一放上最后一朵黄色的花蕾，率先按下了铃。

　　他接过助手递过来的白手帕，按压着汗水，自得地说道：“这道和果子，名叫三千岁。它花瓣繁多，乍一看去，就好像三千片一样。如今虽然是寒冬，但你们华夏不是有那么一句老话：‘冬天到了，春天还会远吗？’这如樱花般粉嫩的颜色，便是预示着不久将到的春天，那是万物复苏的时节……”

　　镜头给了个大特写，只见这道经渡边村一之手做出来的和果子，果然如他所说一般，周身泛着莹润的粉色黄色，樱粉的细长花瓣交叠覆于其上，层层叠叠坐落有层次，不时地能看见花瓣间隐约露出的星星黄色花蕊。

　　这种粉嫩中又充满了朝气的色泽，配上渡边村一精湛的手工技艺，让这道“三千岁”呈现出一种别开生面的视觉盛宴……

以假乱真的狮头核桃

　　这边渡边村一在吹嘘着自己滔天的本领，那一头的武国良，右手轻轻地揉着面团。

　　渡边村一用余光瞟了一眼，笑意更浓，他假装关心地问：“武桑，需不需要找人帮你揉面啊？”糕点不论中西，揉面的这个环节可是至关重要,面团紧与散，口感松与烂，都在这一推一揉间。

　　武国良头都没抬，依旧继续着手里的动作：“你还是多操心操心你的和果子吧，我看着你的薯芋好像没蒸熟的样子。”

　　和果子的材料大多以芸豆泥为主，但也有很多经过改良，比如蕨饼皮、羊羹等,渡边村一是和果子的翘楚,大约也是觉得传统的芸豆泥口味单一,这才用了薯芋。可一旦改变了食材，便对制作者的考验又增了一分，在武国良看来，渡边村一所做的这道和果子，口感不会太好。

　　渡边村一觉得他这是吃不到葡萄说葡萄是酸的，这三千岁是用最完美的材料配比而成的，多少回了，没有哪一次失手的。武国良怕是自己要输，也要逞嘴上威风。

　　他撇了撇嘴，不在意地哼了一句，扭头不再关注他。

　　可就是这一回头,他错过了最精彩的一幕，武国良左右手交换,盆子转到了右手中,左手暗暗发劲,开始大力揉搓面团。

　　揉面在华夏人眼里,那也是有讲究的。轻为搓,重为揉,松弛之间才能发挥面粉的最高柔韧性。他手中的面团中，加了黄油和绵白糖，自然是要先用轻里搅化，再加入鸡蛋让其粘合在一起，放入可可粉，出色。

　　接着才加入低筋面粉，慢慢揉和均匀，这也是他为什么换了左手的缘故。右手虽然可以动，但始终没有太大的力道，这也是他这么些年来一直的遗憾，终究不算完整了。

　　馅料是用核桃仁、花生米、腰果、瓜子仁和扁桃仁做的五仁馅儿，这是华夏人开辟糕点技艺以来，比较复杂又极为传统的馅料，加了蜂蜜让果仁碎粘合在一起，搓成小小的球形。

　　这时，摄像机也对焦到他的手中，摄像师惊叹：“武师傅,您这个球可搓得真圆啊。”渡边村一能搓圆球不难,他是用光泽的面团,但武国良用的，可是颗粒的果仁碎，这一比较之下，孰高孰低，明眼人自然就看出来了。

　　厨房里头的人憋着嘴在心里偷偷笑，渡边这老家伙，竟然还比不上右手残缺的残疾人。

　　渡边村一也有点尴尬，他也看到了武国良做好的馅料球，颗颗大小一致，放在洁白的盘子中如珠玉一般圆润。

　　他有些不甘心被武国良抢了风头，酸唧唧地说着：“不过是馅料而已。”也不知道武国良究竟想做什么，现在还看不出什么端倪。

　　武国良要做的是京城人特别喜欢的东西，纸皮大核桃。

　　这京城人对于核桃的喜爱得从清时说起，贝勒爷手中流行三宝：文玩核桃、手捻葫芦和菩提十八子。又有句老话说：核桃不离手，活过八十九，气死皇帝老，阎王都叫不走！

　　核桃对于京城人来说，不仅是吃食，更是玩物，上到王亲贵族，下到贫民百姓，手上摸一个狮头，闲暇功夫盘一盘，这便是老京城人的悠哉时光。

　　巧克力色的面团压成喜爱圆形，把五仁馅料包进去，用虎口慢慢往中间挤，再弄出细细长长的尖条，跟核桃中缝一样。武国良拿出一只造型奇特的夹子状金属物件，顺着中线，一点一点夹起来。

　　不多时，一个跟真核桃一模一样的面团核桃便成了，仔细看其中的纹路，竟然也跟真核桃一般有着独特的生长线，一环扣一环，连接成一个完整的图形。

　　“武师傅，这个纹路不是随便捏的吧？”摄影机又再次对准武国良的手部动作，镜头外有画外音。

　　武国良嘴角勾了勾，把手中的面团往镜头前放了放：“当然不是，所有的纹路都是按照核桃的生长路线来的，等会你们可以找一个真核桃对比一下，看看是不是一样。”

　　纸皮核桃做好后还要进入烤箱烘烤，这下渡边村一来劲了，指着武国良大声嚷嚷：“不是说好做冷茶点吗？你们华夏难道只会做热糕点？”

　　“你别跟个跳梁小丑一样在这儿叫唤。”武国良调整好烤箱的时间，冷笑了一声，“你那和果子的难道生的就能吃？何况，我有说热的时候吃？”

　　渡边村一被他怼得气结，坐到一边开始生闷气，看着武国良的目光里满是怨恨，这个人，嘴巴还是和以前一样毒。

　　随着时间的推移，烤箱里传来一阵阵香气，混合着面粉和果仁，还有糖粉的甜味，让大家都对纸皮核桃更多了一丝期待。

　　“叮——”烤箱结束工作，红光熄灭。武国良套上手套，从里头拿出烤盘。经过烘烤的核桃外表显得更加坚硬，用手捏上去，也是硬硬的触感，顺着中缝拨开，里头是土黄色的果仁馅，就跟真的核桃仁一样。

　　“阿简，泡茶。”

　　“好嘞！”余简得了令，跟服务员要了茶具，拿出珍藏的绿茶饼，还是用着大唐的泡茶手法，一道道工序地进行着。

　　“哗众取宠！”渡边村一说了句，也吩咐自己的助理拿出从霓虹国带来的上好茶叶，自己亲自上阵，用浮夸的霓虹茶道技术，泡出几杯橙

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