昨天生意不错，她特意让员工今天可以晚点来上班，结果她都来了，员工还没来。

刚开门，准备扫个地，门口就来人了。

“吃饭啊？等会儿哈！”老板赶紧出来招呼。

小店通常经营的都是中饭和晚饭，但也有本地人会进来吃早饭。

所以，老板理所当然地把秦予笙当作了本地人，说的也是方言。

秦予笙勉强听懂，走了进去。

“老板，我不是来吃饭的。”她环顾四周，很自然地帮老板把放在桌上的凳子拿下来。

“那你是……”老板困惑了。

她打量着秦予笙，想不出别的。

一定是今天早上起的太早，所以大脑迟钝了。

“我想来跟你打个赌。”秦予笙又放下了一张凳子。

凳子重重立在地上，引得老板心头一震。

这人不是神经病吧？

老板又看向秦予笙，有点儿凌乱。

“赌什么？”

问出口，老板就觉得自己八成不正常了。

一看老板上钩了，秦予笙抿唇一笑，伸出一只手：“就赌500块！我跟店里的厨师各做一道拿手菜，由食客评比，谁做的好吃，谁就能赢500块钱，并且输的那个人还要请吃一桌菜。”

她自信满满的样子，落在老板眼里，犹如自动送上门的冤大头。

简直笑话！

老板想了想，觉得这事儿也不亏。

她家的餐馆可是当地美食榜上的常客，大师傅更是从业多年，不少人想挖墙角呢！

对面这位姑娘，根本赢不了。

“美女，你想来店里吃饭，直接点一桌就行，本店消费不贵。何必呢？还要多送500块钱！”她本能地劝道。

小姑娘穿得普普通通，一看就不是什么有钱人。

“老板，你这是怕了？”秦予笙抬起下巴，一脸的挑衅。

表面装作看不起这家餐馆的样子，实际上她觉得这个老板人还怪好的。

难怪张芝女神会推荐李明明过来打工！

“怕什么？”一道雄浑有力的声音响起。

老板和秦予笙齐刷刷扭头，看向门口。

来人是个高高壮壮的中年大叔，膀大腰圆，尤其是那颗脑袋，标准的虎头肥耳，配上短短的寸头，走的就是一个纯狱风。

“大师傅，早啊！”老板打了声招呼。

秦予笙打量着此人，看来这位就是餐馆的大厨了。

大师傅一脸横肉，气势汹汹地走进来。

“就是你，一大早来找不痛快？”

他俯视着秦予笙，压迫感十足。

这要是换了旁人，早就吓尿了。

秦予笙倒是松了口气：“是啊，比试吗？”

瞧大师傅这样，肯定愿意。

越自信的人，越喜欢证明自己！

“比就比，走着。”大师傅率先往厨房走去。

论颠大勺，他从未输过。

要不是老板对他有恩，他早就出去开饭店了。不是他吹牛，就这片区域的人，哪个不爱吃他烧的菜？

厨房很整洁，大师傅捞起挂在墙上的帽子和围兜，就套了起来。

“你随便拿一套穿上，咱做厨师的，卫生肯定要注意。”大师傅已经在洗手了，“一会儿就有食客要来了。冰箱里还有昨儿的剩饭，咱们就比个简单的蛋炒饭，待会儿送出去，让大家品一品，有意见吗？”

“没意见！”秦予笙乖乖的穿上衣服。

她的动作落在大师傅的眼里，只觉得不利索，太慢了。

老板站在厨房门口，本想当个裁判，可店里已经来人了。

她赶紧出去招呼。

“大伙儿别急，今天小店有蛋炒饭的试吃，大家可要好好评一评。”

普通的家常菜，人人都会做。

可是，想要做出彩，就会特别难。

大师傅开了灶台，直接大铁勺下了一锅油。他转了一下锅，将蛋液倒了进去，微微冒泡的时候，立马下入米饭。

米饭一进去，他开始颠锅，勺子不停的搅拌。

偶尔放入小葱和其他调味料的时候，勺子也都没有停下。

原本团在一块的冷冻米饭逐渐松散开来，每一粒米都染上了金黄的色泽。

秦予笙站在旁边，闻见了香气。

她不慌不忙，切着黄瓜、火腿肠、香菇和小葱，最后才打了一碗蛋液，蛋里撒了一点黑胡椒。

和大师傅不同，她先用勺子压了压冻成一团的隔夜米饭。松散以后，又往米饭里倒入了三分之一的蛋液，搅拌均匀，保证每一粒米饭全部染上了蛋液。

看见这一步，大师傅非常讶异，眼中露出了不屑：“哼，你这样能行吗？趁早认输，我免了你的500块钱。”

蛋炒饭的粒粒金黄，是炒出来的！

这样的手法，完全就是作弊！

锅里下油，秦予笙放入了小葱，微微出香气后，她将剩下的蛋液倒入。

一直都是小火，她没用铁勺，而是用了筷子，高速旋转，将蛋液划拉成细碎的丝絮。

最后，她将蛋拨到一旁，沿着铁锅的边缘，倒入酱油。

酱油冒泡，产生浓烈香气之际，她才倒入米饭，转了大火，开始炒制。

中途，加了一点食盐。

同大师傅相比，秦予笙做饭的样子看起来很轻松，有种四两拨千斤的感觉。

“燃烧吧，蛋炒饭！”

“秦予笙这个法子我见过，是法国米其林大厨的做法。”

“哦豁，中西对决吗？”

“无脑支持温蒂，温蒂就是最棒的！”

厨房里，“刺啦”的声音逐渐消失。

两位厨师同时关火，将蛋炒饭盛了出来，又在上面撒上碧绿的葱花。

老板过来了，刚想问，就看见了两盘一模一样的蛋炒饭。

不，只是乍看相同。

仔细一瞧，一个颗颗分明，每一粒米都呈现着金黄的色泽，被油包裹着，特别诱人；一个没那么油亮，却配色清新，每一粒米也是金黄色，上面的蛋液仿佛云朵一般，嫩嫩的，有种空气感！

第138章 回头我教你

“我是真没想到，你一个不起眼的小姑娘能有这样的厨艺！”老板惊呼，仿佛捡到宝了。

这场比赛，无论输赢，她都想聘请秦予笙当店里的厨子！

“啥？老板你说啥？”

“长成这样，也叫不起眼！”

“平平无奇女明星，狗头护体。”

网友忍不住吐槽老板眼神有问题，害怕这场比赛有失公平。

看着两盘蛋炒饭端到了大厅，网友才松了口气。

能一大早来餐馆的，本身就是老食客。

老板将比赛的事情跟老食客一讲，大家都来了兴趣。

“劳请大家做个见证。”

“好！”

食客们围了过来，端详着两盘蛋炒饭。

有人一眼就认出大师傅的蛋炒饭，开始夸赞：“不管别人如何，我的胃只认大师傅。”

大家也开始附和：“对，大师傅的厨艺，我们有目共睹！”

“我倒是觉得这位小姑娘的蛋炒饭也挺好的。”有老好人开始打圆场。

老板笑而不语，给每人盛了一小口饭。

这时，餐馆的员工陆续来上班了，客人也越来越多。

大家聚在一起，看着老食客们讨论。

搁在平常，这一口蛋炒饭，这帮人早就吞了，这会儿竟然细细咀嚼起来。

老食客们吃完大厨的饭，一个个赞不绝口。

等吃了秦予笙的蛋炒饭，一个个的面色都变得古怪起来，有些人都不敢去看大师傅的脸了。

这味道，太清新了！

大师傅的蛋炒饭油大

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